PANDORA

Menu
Select Japan
  • 一覧に戻る
  • このページを転送する
  • Report
掲載日: 11 Mar
PC版で見る

こっ、これは！　中国四千年の味は侮れない

カテゴリー 美味しいレシピ
最寄り駅
名前 クックバズ
ホームページ https://www.jp.cookbuzz.com
Select Japan

一覧に戻る

かつては「中華三千年」だったと思うんですが気がつけば最近は「四千年」に増えている。不思議ね。ま、中華は美味しいからどっちでもいいんですが。先日、Fenfangさんが投稿してくれたこの「なすのスパイシーガーリックソース炒め」をレシピに忠実に再現してみたところ、とんでもなく美味しい一品でした。初め、油が少ないのではないかと心配したのですが、ちゃんと計算されているんですね。終わってみたらドンピシャにちょうど良い。なすはスポンジのように油を吸います。足しても足しても油がいなくなっちゃうのでついつい心配してまた足しちゃう。結果、風呂上がりの犬みたいにビッチョビチョになっちゃう。なすやマッシュルームは初め油をスーッと吸いますが、火を入れていくとあるところで突然油を放出し始めます。これを知らないとずぶ濡れのポチになっちゃうの。だから油が足りないかなと思っても決してそれ以上あげちゃいけません。でも少なすぎると油がちゃんとナスを焼いてくれないし。だから適切な油の量を知ることが大切。味付けも極めてシンプルなのでナスの味がしっかり生きています。さすが中華四千年。ちなみに郷ひろみは億千万でした。還暦過ぎてあの容姿。郷も中華も侮れない。ということで美味しい美味しいピリ辛なすの一品。季節外れではありますが、手に入るんだからいつ食べたっていいじゃないの！GoGo！

泣ける美味しさ　なすのスパイシーガーリックソース炒め
https://jp.cookbuzz.com/recipe/2449

cookbuzz編集部
  • こっ、これは！　中国四千年の味は侮れない

一覧に戻る

記事NO:0005838

CLOSE

このページを転送

差出人
パンドーラ管理＜no-reply@pandorajourney.co.uk＞
宛先
イギリス ロンドン クラシファイド掲示板　PANDORA
(シェア フラット 部屋探し 賃貸 不動産 求人 就職 アルバイト 帰国売り)
http://www.pandorajourney.co.uk/

-----

Powered by ジャーニー
http://www.japanjournals.com/

CLOSE

この投稿を管理者にレポートする

詳細を教えてください。(必須)

レポート送付に関する規約

この投稿が不当なものであると判断された方は管理者（Japan Journals）にその旨をレポートすることができます。レポートを受けた管理者は、対象となる投稿を精査した後、状況によっては投稿者にレポートが届いたことを通達し、投稿者に適切な対応を要請したり、改善を促す場合があります。特定されないよう、レポート送付者の個人情報を提供することはありません。あくまでもレポートの内容のみを伝達します。

ただし、問題の状況が事件性を含んだ深刻なものである場合、英国の警察や司法などの専門機関と連携する場合もあります。それに備えて問題の当事者であるレポート提出者は管理者がいつでも連絡できる状態にある必要があります。従って当パンドーラのレポート機能は、匿名のもの、電話番号、電子メールアドレスを記載せずに送信することができないように設定されています。また、虚偽、または架空の情報で提出できた場合でも、管理者側から提出者に連絡が取れない場合、管理者はこれを不適格レポートとして処理せざるを得ず、何らの行動も起こせないことを予めご了承ください。

お名前（半角ローマ字）(必須)
電話番号
（※電話番号か携帯電話番号どちらかは必須）
携帯電話番号
（※電話番号か携帯電話番号どちらかは必須）
電子メールアドレス(必須)