PANDORA

イギリス ロンドン 情報 掲示板 パンドーラ パンドラ PANDORA

FREE Classified Advertising Noticeboard
powered by ジャーニー
Select Japan
掲載日: 5 Mar
一覧に戻る
スマートホン版

美味し過ぎ謝罪 m(__)m マッシュルームたっぷりのお味噌汁

カテゴリー

ああ、美味しい

最寄り駅
名前 cookbuzz
ホームページ https://cookbuzz.com

Report

CLOSE

ヨーロッパではスープの具材としてマッシュルームは大人気。でも日本には松茸から始まってしいたけ、舞茸、えのき、しめじ、エリンギ、なめこなどなど美味しいきのこが沢山あるのでどうもこのマッシュルームは分が悪い。生でも食べられるこのマッシュルームですが火を入れるとより美味しい。ところがさらにしっかり火を入れていくと中からどんどんうま味成分が出てきます。いわゆるグアニル酸というきのこ類に多く含まれるうま味成分ですね。ちょっとのバターでじっくり痛めつけるように10分近く炒めます。途中できのこが「きゅーっ」と苦しそうに泣いたりします。これ本当の話。痛む心を鬼にしてさらに炒めていくときのこの旨味が凝縮します。ここで一気にお湯を注いでうま味をスープに閉じ込めます。味見してみるとほぼ立派なマッシュルームスープが完成しています。このまま飲んじゃおうっかなという誘惑にかられます。しかしその誘惑の手をふりほどいて男は行くのである。カサブランカでありシェーンでありゴルゴ13である。そして味噌投入。もうしっかりスープが出来上がっているので味噌はいつもより少な目で十分。さらっとしたなめこのみそ汁のような滋味深いスープが完成します。お楽しみください。

大満足!マッシュルームたっぷりのお味噌汁
https://jp.cookbuzz.com/recipe/2452

cookbuzz編集部

左クリックすると写真が拡大されます

記事NO:0005789

一覧に戻る
友人に送る

このページを転送

差出人
パンドーラ管理<no-reply@pandorajourney.co.uk>
宛先
イギリス ロンドン クラシファイド掲示板 PANDORA
(シェア フラット 部屋探し 賃貸 不動産 求人 就職 アルバイト 帰国売り)
http://www.pandorajourney.co.uk/

-----

Powered by ジャーニー
http://www.japanjournals.com/
						
Facebook
Twetter

New User

Contact Us

Select Japan

Online Journey

cookbuzz English

cookbuzz Japanese

英国テレビガイド

イベント情報

今月の星占い

天気予報

Copyright © pandorabyjourney.co.uk

CLOSE

この投稿を管理者にレポートする

詳細を教えてください。

レポート送付に関する規約

この投稿が不当なものであると判断された方は管理者(Japan Journals)にその旨をレポートすることができます。レポートを受けた管理者は、対象となる投稿を精査した後、状況によっては投稿者にレポートが届いたことを通達し、投稿者に適切な対応を要請したり、改善を促す場合があります。特定されないよう、レポート送付者の個人情報を提供することはありません。あくまでもレポートの内容のみを伝達します。

ただし、問題の状況が事件性を含んだ深刻なものである場合、英国の警察や司法などの専門機関と連携する場合もあります。それに備えて問題の当事者であるレポート提出者は管理者がいつでも連絡できる状態にある必要があります。従って当パンドーラのレポート機能は、匿名のもの、電話番号、電子メールアドレスを記載せずに送信することができないように設定されています。また、虚偽、または架空の情報で提出できた場合でも、管理者側から提出者に連絡が取れない場合、管理者はこれを不適格レポートとして処理せざるを得ず、何らの行動も起こせないことを予めご了承ください。

お名前(半角ローマ字)(必須)
電話番号(※電話番号か携帯電話番号どちらかは必須
携帯電話番号(※電話番号か携帯電話番号どちらかは必須
電子メールアドレス(必須)