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掲載日: 12 Jul
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◎41056◎日系食品会社がキッチンマネジャーを募集

業種

人材派遣・リクルート

職種

飲食店スタッフ、シェフ・調理スタッフ

必要な英語力 問題なく仕事で使えるレベル
雇用形態 フルタイム
会社名・店舗名 Centre People
担当者名 Japan Division
E-mail japan@centrepeople.com
TEL 02076213581
住所 80 Cheapside, London, EC2V 6EE
ホームページ http://www.centrepeople.com/japanese/index.php
ZONE 1
最寄り駅

Bank

徒歩3分
Central Line Central Line
Northern Line Northern Line
Waterloo & City Line Waterloo & City Line
DLR DLR

Cannon Street

徒歩5分
District Line District Line
Circle Line Circle Line
National Rail National Rail
所在地 詳細マップを見る

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寿司などの日本食を製造する日系食品会社がキッチンの管理者を募集。
調理経験かつマネジメント経験のある方歓迎!

【業務内容】
・費用計算や利益数字の管理、価格設定
・キッチンの品質管理並びにサプライヤー管理
・競合リサーチや分析、ターゲットの設定
・食品の製造、スケジュールの策定
・在庫管理、製造管理
・商品貼付用シールの変更(原材料など)
・人件費、シフトの管理やチームワーク管理
・リサーチ、備品などの導入
・食品衛生管理者と栄養情報の管理
・人事部や食品衛生管理者と連携したトレーニングの実施

・売上や商品リストの分析
・レポートの作成
・ミーティングへの出席
・フードディレクターやヘッドシェフと連携し、セールにむけた戦略策定と効果測定
・売り場づくり
・予算やスケジュールの策定、見直し

【求める人物像】
・日本食などの日本文化について理解している方
・調理経験かつキッチンでのマネジメント経験が2年以上ある方歓迎
・キャッシュフローの知識があり、ビジネス感覚を持って取り組める方
・キッチン全体の統括・プロジェクトの監督が出来る方
・業務の改善のための提案が積極的に行える方
・強いリーダーシップがあり、コミュニケーション能力に優れた方
・優れたマネジメント能力とKPI(重要業績評価指標)の策定能力のある方
・熱心で積極的に仕事に取り組む意欲のある方、大歓迎
・積極的にスタッフ育成を行える方、またビジネス環境の変化に柔軟に対応できる方
・ビジネスレベルの日本語力・英語力保持者
・PCスキル(Excel、World、PowerPoint)保持者

【勤務形態】正社員
【勤務地】ロンドン
【給与】経験に応じて30-35K
【ビザ】英国でビザのスポンサーなく無期限に就労可能なビザをお持ちの方のみご応募可能です。(Tier4/Tier5応募不可)


こちらの求人にご興味をお持ちの方は、「YN41056」と明記の上、英文履歴書をお送り下さい。
尚、多数のご応募をいただいている関係で、恐れ入りますが書類選考を通過した方のみお返事させていただきます旨、予めご了承下さい。

左クリックすると写真が拡大されます

赤い線で囲まれたエリア内に職場があります。

記事NO:0004492

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